Suspenden negocios por irregularidades de salud “Regulación Sanitaria”

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IMG_8541Puerto Peñasco, Sonora, México,
03 de Abril 2014,
Por Ricardo Chávez,
NotiPeñasco,

Regulación Sanitaria de Puerto Peñasco suspendió las actividades de negocios como restaurantes, taquerías y tortillería, pues se detectaron irregularidades que pondrían en riesgo la salud de la población y al turista en estas vacaciones de semana santa.

Ubaldo Armando Sánchez, coordinador de Regulación Sanitaria de la dependencia, detalló que algunas de las anomalías fueron la falta de tapas en rejillas de drenaje ubicadas en la cocina y por donde podría introducirse fauna nociva como ratas o cucarachas así como otras malas prácticas de higiene.

Armando Sánchez comentó que dichas fallas van en contra de la Ley General de Salud, el Reglamento de Salud y las normas aplicables a establecimientos con manejo de alimentos.

“Dadas las irregularidades que se encontraron, algunas de ellas mayores, es por eso la suspensión que no es definitiva porque es una medida de seguridad que se aplica”, indicó.

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REGULACION SANITARIA CAPACITAN A VENDEDORES DE ALIMENTOS AMBULANTES FIJOS Y SEMIFIJOS

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DSC02719 DSC02705 DSC02708Puerto Peñasco, Sonora, México,
23 de Febrero 2014,
NotiPeñasco,

En Cumplimiento a La ley 109 de Salud del Estado de Sonora, durante Los días 17, 18 Y 19 de Febrero se Capacito a Vendedores de Bebidas Y Alimentos en Puestos Ambulantes fijos y Semifijos, Informo Armando Sánchez.

Mediante Un Comunicado el Jefe De La Unidad De Control Sanitario en esta Ciudad, Informo que: nomo Regularmente se hace cada Año, se Impartió el Curso de ¨Buenas Prácticas de Higiene Y Sanidad en El Manejo De Alimentos¨  a Vendedores Ambulantes,  Fijos Y Semifijos  de Este Puerto.

Es de Resaltar el Gran Interés que los Comerciantes de Este giro manifestaron por dar Cumplimiento al Ordenamiento de Salud, por lo que Se Conto con una Asistencia total de 244 Personas,  quienes hoy están plenamente Capacitadas para  ofrecer un mejor y más higiénico servicio al cliente y con ello evitar Prácticas Irregulares que Pudieran Poner en Riesgo la Salud De La Población.

Estos Cursos Se Realizaron en La Sala Audiovisual del Cuartel De Bomberos, Siendo Impartidos Por Personal de Esta Unidad y Apoyados por la Doctora Sara González Guerrero, Encargada del Departamento De Epidemiologia Del Hospital General de Esta Ciudad.

Armando Sánchez Aprovecha Este Comunicado Para Agradecer A La Dra. González Guerrero Y Al C. Jesús Nicandro Cornejo Torres, Director De Protección Civil, Por El Apoyo Y Facilidades Brindadas Para El Desarrollo De Estas Actividades.

Capacitaran A Vendedores Ambulantes Y Puestos Semi Fijos Sobre Buenas Prácticas De Higiene

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IMG_6586Puerto Peñasco, Sonora, México,
14 de Febrero 2014,
Por Ricardo Chávez,

Regulación Sanitaria  capacitara a alrededor de 200 vendedores ambulantes y responsables de puestos semi fijos registrados en todo el Municipio sobre el manejo adecuado, higiénico y responsable de alimentos, así como en el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana, sobre prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.

Armando  Sánchez, Jefe del Departamento de Regulación Sanitarias, informó que a partir del 17 al 18 de Febrero dará  inicio esta capacitación sobre las buenas prácticas de conservación y manejo de alimentos, en la que se abordarán temas importantes además de ser un requisito indispensable para obtener, y/o renovar, la licencia sanitaria.

El evento se llevara a cabo en la sala audiovisual del departamento de bomberos lunes y martes de 09 de la mañana a 12 del día.

Entre los temas a tratar destacan,  “Temperatura adecuada para la conservación de alimentos”, “Enfermedades de Transmisión por Alimentos,  “Reforzamiento de medidas higiénicas para prevenir cualquier tipo de enfermedad” y “Aspectos legales del proceso de verificación”, entre otros.